コンビニの低カロリーパンって？
低カロリーパンとは、コンビニエンスストアのファミリーマート・サークルＫサンクス・スーパーのユニー・ユーストア・伊藤忠商事の５社が開発したカロリーを低く抑えたパンです。通常菓子パンは300キロカロリー以上ありますが、3分の2の100キロカロリー台を目指したもの。ファミリーマートやサークルＫサンクスで販売されています。プロジェクトは「からだスマイルプロジェクト」と呼ばれています。
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低カロリーパンの秘密
カロリーを減らすためには主原料である小麦粉を減らす必要があります。でも小麦粉を減らすとパンは膨らみません。ここで小麦由来の食物繊維・こんにゃく粉などを代替することで、カロリーの低減に成功しました。また油脂や砂糖も極力減らし、パンを発酵させる酵母などに工夫を行いました。例えばチョコクリームパンは、従来は320キロカロリー程度であったのが、176キロカロリーと半減させることに成功。また食物繊維も摂れるということから、販売より注目されています。
低カロリーパンの種類
主なパンを紹介します。
【サークルＫサンクス】【ファミリーマート】
平焼ツナ：135円 164kcal（食物繊維4.0g）
ハム＆チーズ：130円 190kcal（食物繊維3.8g）
ハム＆エッグ：135円 175kcal（食物繊維4.1g）
クリームパン：125円 183kcal（食物繊維4.0g）
チョコクリームパン：125円 179kcal（食物繊維3.9g）
【ファミリーマート】
はちみつサンド：105円 228kcal
チョコクリームパン：130円 176kcal
平焼ツナ（カレー風味）：140円 160kcal
カレー＆たまご：135円 173kcal
販売地区に注意
地区によっては販売されない所もあります。販売地区に注意しましょう。詳しくは各コンビニエンスストアのホームページにてご確認ください。